我喜欢吃抄手

作者：王代豪

来源：作文, 2021, (09): 34.

<正>我最喜欢吃抄手了。抄手在北方叫馄饨(húntun),在我们南方叫抄手。我觉得抄手的名字更美,更形象。别看它外表很普通,却是非常美味的一种小吃。我家旁边就有一家抄手店。每次去吃饭,我都会站在一旁,看厨师叔叔亲手制作一碗鲜美的抄手。案板上有一摞(luò)方方正正的抄手皮,盆里是搅拌好的肉馅儿。叔叔先用筷子把肉馅儿挑到摊开的抄手皮里,再把抄手皮往里轻轻一握,一个精致的抄手就包好了。