油茶籽饼提取油茶籽油工艺研究

作者：王晔洋; 刘杨春; 刘觉天; 黄莎; 李伟荣; 杨选^*

来源：浙江林业科技, 2021, 41(02): 53-56.

• 油茶籽饼
• 油茶籽油
• 提取工艺
• 正己烷

为提高油茶Camellia oleifera籽饼的利用率,以油茶籽饼为原料,通过正己烷一次浸提的方式提取其中的油茶籽油。通过单因素和正交试验研究了不同提取温度、不同料液比和不同提取时间对油茶籽饼中油茶籽油提取率的影响。结果表明,最佳的提取工艺条件为:提取温度为40℃,油茶籽饼与正己烷溶剂比例为1∶3(g∶mL),提取时间为1 h。在此工艺条件下,油茶籽饼中油脂的提取率达到(91.23±0.40)%。