荞麦生物学研究进展

作者：杨学乐; 何录秋; 邱博; 李志清

来源：作物研究, 2018, 32(02): 169-174.

DOI：10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2018.02.19

• 荞麦
• 形态学
• 细胞学
• 分子生物学

荞麦自古在我国就有种植,但都作为填闲补缺作物,没有形成规模。荞麦作为药食两用的特色作物,已逐渐引起人们的重视。阐述了国内外荞麦生物学的研究现状,包括荞麦的营养价值和保健功能、形态学、细胞学和分子生物学。对今后的研究方向进行讨论。

• 单位
  湖南省作物研究所