摘要
文章介绍了测定气球中13种N-亚硝胺及其前体物的迁移量的气相色谱-质谱分析方法。首先按照EN 71-12:2016的标准方法对气球样品进行萃取,萃取液按EN 12868:2017的方法进行液-液萃取,旋蒸浓缩后的二氯甲烷样品溶液,采用DB-35MS色谱柱的GC-MS进行定性与定量分析。13种亚硝胺迁移量的方法定量限为0.005~0.01 mg/kg,亚硝胺前体物迁移量的方法定量限为0.05~0.1 mg/kg。平均回收率为81.5%~101.2%;相对标准偏差为4.1%~9.8%。在实际分析的气球样品中,NDMA及NDEA的前体物的检出率最高。
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