工程教育专业认证是为提高工程专业教学质量而推行的一项重要举措,其对于专业建设水平和人才培养质量的提高具有积极的作用。文章以集美大学食品科学与工程专业为例,对工程教育专业认证视域下如何进行学生指导问题进行了探索。研究发现,提高学生的培养质量,必须加强学业指导、心理指导、职业规划与就业指导。