肥胖是并发高血压、脂肪肝、糖尿病和心脑血管损害等疾病的主要危险因子,成为危害全球公众健康的重要问题之一。壳聚糖具有良好的生物相容性和吸附性能,从而能够降低胆固醇和脂蛋白,使其在医药领域的应用十分广泛。该文结合课题研究方向,综述了药用壳聚糖及其衍生物在治疗肥胖及其并发症方面应用的研究进展。实验室通过在壳聚糖6-OH上改性制备了水溶性、油溶性和两亲性良好的壳聚糖衍生物,通过动物试验研究了其减肥功效。随着生物技术的发展,壳聚糖的应用研究将成为新的热点。
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