便捷式饮品自加热杯的研制

作者:任德财; 张勇; 闫洪雨; 李楠; 崔甜甜; 杨少波; 钱镭
来源:食品研究与开发, 2015, 36(04): 78-80.

摘要

利用氧化钙与水反应产生热量的原理研制了一种便捷式饮品自加热杯。通过温度测试分析了氧化钙状态、氧化钙与水的比例和氧化钙用量对饮品加热效率的影响。实验表明:氧化钙与水分别为30 g和17 g时,可在5 min内将饮品从室温加热至40℃,保温4 min。该产品具有快速加热、操作便捷、低碳环保和可重复使用的特点。

  • 单位
    黑龙江东方学院