无硅无氟型食品防油纸的制备及其性能研究

作者：董凯辉; 王习文

来源：中华纸业, 2020, 41(02): 30-34.

DOI：10.3969/j.issn.1007-9211.2020.02.004

• 防油纸
• 阳离子淀粉
• 羧甲基纤维素
• 防油剂

防油纸是食品包装领域常用的一种包装材料。随着人们健康和环保意识的增强,对无硅与无氟型防油纸的需求日益增加。采用阳离子淀粉（CS）、羧甲基纤维素（CMC）和环保防油剂复配,采用一次性涂布,开发了一种环保型防油纸。实验结果表明:CS/CMC复配液与环保防油剂按照质量比1∶1混合后,涂布量为2.5g/m2的条件下,所制备的食品防油纸接触角达到99.6°,KIT防油等级达到8级。

• 单位
  华南理工大学