免疫防御蛋白粉对小鼠免疫功能的影响

作者：刘冬英; 刘臻; 张丽婧; 胡志航; 曲雪峰; 梅松; ***; 王茵^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(05): 1945-1949.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.05.051

• 免疫防御蛋白粉
• 免疫调节
• 小鼠

目的探究免疫防御蛋白(immune defence proteins, IDP)粉对小鼠免疫功能的影响。方法将160只无特定病原体(specific pathogen free, SFP)级ICR小鼠随机分为4大组,每个大组设立0.41、0.83、2.50 g/(kg.BW)3个剂量组和1个阴性对照组,实验动物连续经口给予不同剂量受试物30d后,分别进行免疫脏器/体重比值测定、细胞免疫功能测定、体液免疫功能测定、单核-巨噬细胞功能测定及NK细胞活性测定。结果中、高剂量组小鼠足跖肿胀度明显高于对照组,显示IDP能增强绵羊红细胞(sheep red blood cells, SRBC)诱导的迟发性变态反应;中、高剂量组小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数均明显高于对照组,显示IDP可增强巨噬细胞的吞噬能力。结论 IDP具有增强免疫力的作用,本研究对IDP的进一步开发和应用具有一定的科学价值。

• 单位
  杭州医学院