欧盟向来十分重视食品安全,在农药残留监管方面,建立了健全的农药残留监管体系,本文从欧盟农药残留法规标准、监管部门及分工和欧盟农药残留控制计划3方面介绍了欧盟农药残留监管体系,从欧盟协调控制计划和国家控制计划两部分分析了2018年欧盟食品中农药残留情况,涉及样品来源、产品、农药、食品中草甘膦、进口食品、婴幼儿食品、有机食品和动物源性食品等。本文也指出了农药残留产生的原因和风险评估结果,提出风险管理建议,并借鉴其监管思路,提出对我国农药残留监管的几点建议,为食品安全监管决策提供参考。
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