买口好锅还须小心呵护

作者：曾敏妍

来源：康颐, 2018, (03): 41.

<正>一口好锅可以帮我们节省煮食时间,增添下厨的兴趣。好锅价格不便宜,动辄两三千元一个。不过,有些人的锅买回家后,用得不太利索。在高端厨具中,铸铁、精钢、陶瓷是其中最热门的原材料,它们各有优点,日常使用还需根据不同材质、用途来进行正确的保养使用。