“沁州黄”谷子质量安全控制技术

作者：杨燕强; 张鑫鑫^*; 花锦

来源：农业工程, 2022, 12(02): 124-128.

DOI：10.19998/j.cnki.2095-1795.2022.02.026

• 沁州黄
• 谷子
• 质量安全
• 控制技术

论述了山西长治特色产品“沁州黄”谷子在种植过程中的质量安全保障措施。从基地条件、种子选择和处理、播种、施肥、田间管理、适时收获、贮藏与监测等方面提出“沁州黄”谷子种植过程的控制技术，从而保证种植技术科学规范，保障谷子的质量安全。