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摘要
<正>为了深入了解北大荒农垦集团有限公司（以下简称集团）的肉牛产业现状，由集团农业发展部与黑龙江省农垦科学院畜牧兽医研究所组成了肉牛产业调研工作组，通过到牛场实地查看、召开座谈会、回收调研表等方式，摸清摸实了集团具有代表性的舍饲和半舍饲肉用繁殖母牛场的养殖及经营管理情况，以期找出制约集团肉牛发展的主要瓶颈问题。1调研的背景1.1我国肉牛的产业现状目前，我国的牛肉市场还不能满足供应居民的需求，据2020年国家肉牛牦牛产业技术体系提供的数据显示，我国牛肉产量678万t，进口牛肉275万t，占我国牛肉生产量的40.56%;2021年我国屠宰肉牛约2975万头，胴体总产量约为758万t。据我国海关总署的数据显示，我国牛肉2021年净进口量233.26万t，仍超过200万t。2022年小群体大规模是我国肉牛生产经营主体的主要存在形式和产业形态，也是保障现阶段我国牛肉供给和从业民生而自然选择的基本产业形式（来自国家肉牛牦牛产业技术体系“2022年肉牛产业发展趋势与政策建议”）。
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单位黑龙江省农垦科学院
