独立学院食品微生物学课程教学改革探析

作者：罗帷; 胥钦; 凌洁玉; 黄镭

来源：现代农业科技, 2018, (03): 280.

• 独立学院
• 食品微生物学
• 理论课程
• 实验课程
• 教学改革

结合独立学院的教学目标和学生特点,介绍了食品微生物学理论课程和实验课程2个方面的改革,包括教学内容、教学方法和考核方法,并指出收到较好的教学效果,以期为独立学院培养应用型人才提出借鉴。

• 单位
  食品与生物科技学院; 武汉设计工程学院