农业作为对自然资源尤其是气候资源具有较强依赖性的生产活动,在生产实践很容易受到气候变化的冲击,而面对近年来我国农业气候资源的持续变化,如何根据粮食作物环境适应性所受影响来采取相关适应措施,则成为了当前农业发展的关键所在。基于此,对近年来我国农业气候资源出现的主要变化进行了分析,同时以小麦、玉米、水稻三种主要粮食作物为例,围绕气候变化对主要粮食作物适宜生长区的影响展开了探讨,希望能够为农业生产实践与农业结构的调整提供一定参考。