环控益生菌应用技术构建生态循环养殖业新模式

作者：王振刚

来源：畜牧业环境, 2019, (10): 21-24.

随着我国畜牧养殖业规范化、标准化、智能化和产业化的快速发展,我国成为世界畜牧养殖第一大国。据2017年国民经济和社会发展统计公报显示,2017全年猪牛羊禽肉产量8 431万t;猪肉产量5 340万t;牛肉产量726万t;羊肉产量468万t;禽肉产量1 897万t;禽蛋产量3 070万t;牛奶产量3 545万t;年末生猪存栏43 325万头,生猪出栏68861万头,畜牧养殖规模稳居世界第一位。但畜牧养殖业带来的环境污染也成为严重的社会问题,人和动物赖以生存的生态环境与畜牧养殖业稳定发展的矛盾日益突显,本文分析了畜牧养殖业环境污染的现状,目前处理技术和措施的不足,重点介绍了使用环境控制益生菌(简称环控益生菌)对畜牧养殖业废弃物处理的先进方法,环控益生菌应用技术具有使用便捷、成本低、见效快、功能性强和可持续的特点,是构建生态循环养殖业的重要生物技术。