<正>罗非鱼(Oreochromis mossambicus)，俗称非洲鲫，非鲫、越南鱼、南洋鲫等，原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫，鳍条多棘，形似鳜，是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。我国自1956年首次从越南引入莫桑比克罗非鱼，因其形状似鲫，故又称非洲鲫，此后先后引入各种罗非鱼。据统计[1],
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