<正>春季天气逐渐转热，容易入侵身体的病菌也变得活跃起来，此时适量食用一些富含蛋白质的食物，能帮助身体提高免疫力，有效抵抗病菌的侵扰。其中豆类尤为人们喜爱，如经过处理的多彩干豆、应季采摘的时令鲜豆等。将这些干湿有别、形态各异且口感不同的豆类食材，或单烹成食，或搭配荤素食材同煮，皆可为人们的春季餐桌增添多元的健康元素。
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