以棉籽油脱臭馏出物为原料,研究用超声波提取甘油的方法.经五元二次正交试验得到甘油的最佳提取条件是:超声波功率为85~150W,催化剂为0.044%~0.048%甲醇钠,超声时间为20~25min,超声波温度为60~70℃,醇油比为0.328~0.355mL/g.建立的甘油得率模型经实验验证拟合良好,预测准确.