<正>社会的进步发展给人们带来是工资收入的提高,富裕起来的人们不再仅仅只追求吃饱,人们还要吃好,吃得健康,因此就必须对食品进行食品检测。食品检验是保证食品安全的重要手段,食物安全问题应当引起食物质量检测部门的重视,实验室管理是提高食品检验质量、有效防范食品安全问题、保障人民身体健康的重要手段。本文就加强食品检验实验室管理的措施进行综合分析。