食品安全检测过程中会用到很多化学试剂和耗材,对试剂耗材进行科学有效的管理可保障检测机构的工作效率和综合效益,本文对食品安全检测实验室的试剂和耗材管理中存在的问题进行了分析,并提出相应的措施,用以加强试剂耗材的安全使用、规范和管理。