蛋鸡肠道有益菌的分离与初步鉴定

作者：张志美; 莫玲; 付石军; 郭时金; 张颖; 沈志强; 黄保华

来源：黑龙江畜牧兽医, 2017, (09): 129-134.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2017.0787

• 蛋鸡
• 肠道
• 有益菌
• 分离
• 鉴定
• 理化性质
• 抑菌
• 安全性试验

为了分离蛋鸡肠道中存在的有益菌,试验采用常规分离方法对产蛋高峰期蛋鸡肠道中有益菌进行分离鉴定,测定了目标菌株的理化性质、体外抑菌效果,并进行了雏鸡安全性试验。结果表明:从蛋鸡空肠中分离出乳酸菌4株,分别为K1、K2、K3、K4;从盲肠中分离出乳酸菌1株,为M1;从盲肠中分离芽孢杆菌3株,分别为Y1、Y2、Y3。通过系列生理生化鉴定,初步确定以上乳酸菌依次为植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌德氏亚种、德氏乳杆菌乳亚种和短乳杆菌,芽孢杆菌依次为枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌。乳酸菌对大肠杆菌O2有较强的抑菌作用,K1、K2、K3、K4、M1的抑菌圈直径分别为18.30,16.07,11.45,17.26,10.26 mm;而芽孢杆菌抑菌作用相对较弱,Y1、Y2、Y3的抑菌圈直径分别为9.25,8.46,8.37 mm。雏鸡日饮活菌20亿个为安全剂量。

• 单位
  山东省滨州畜牧兽医研究院; 山东省农业科学院; 山东绿都安特动物药业有限公司