<正>前言野生酵母是指不为正常啤酒生产所用,在啤酒酿造过程中易引起不正常发酵或产生危害的异类酵母。它们又可以分为酵母属野生酵母和非酵母属野生酵母。酵母属野生酵母显示出很强的类似于培养酵母的生物特性,即使采用先进
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
