北京万豪行政公寓怡然居餐厅推出应季私房菜

来源：中国会展(中国会议), 2019, (18): 92.

<正>近日,北京万豪行政公寓怡然居于此食材丰盛海鲜肥美之时,追溯大自然的味道,根据"取之自然、烹之自由、食之自在"的理念,力求菜品新鲜、味道与感官三者的完美结合,为食客诚意奉上一道道邂逅原始美味的私房菜。金榜题名海竹虾:主食材海竹虾选用当季鲜虾,尚带水汽,新鲜活泼;搭配秘制金榜酱料,使用板栗等食材调制,色如咖喱但去除了咖喱的辣味,完美提升了鲜虾的味道。此道意头菜,也常出现在团圆宴以及谢师宴中。海椰皇炖乳鸽:海椰皇为棕榈树的果实,甘甜清新并