拓宽副食饭碗:四川如何向“林草江河”要粮?

作者：李莲; 贾翔

来源：四川省情, 2023, (10): 22-25.

<正>近年来，人们的食物消费结构悄然发生了变化，主食越来越不“主”、副食越来越不“副”，餐桌上的食物种类日益丰富。如何拓宽四川副食饭碗，让“大食物观”托起人们舌尖上的“小幸福”？随着对川内“林草江河”的深入了解，问号被逐渐拉直。从森林挖掘粮油2022年初发布的《四川省第三次全国国土调查主要数据公报》显示,四川有耕地7840.8万亩,居全国第10位,与常住人口居全国第5位的情况不相适应。与此同时,全省现有林地3.81亿亩,是耕地的4.8倍,居全国第1位。其中人工商品林1.27亿亩,比耕地多4860万亩,合理发挥林地优势,能减轻耕地生产粮食的压力、增强全省粮食供给能力。