吾岛上行

作者：李惠琳

来源：21世纪商业评论, 2021, (10): 72-73.

<正>乳业老兵争抢高端酸奶市场。乳制品大赛道,永远不缺挑战者。2020年9月,在乳制品行业浸润24年的"老兵"王炜建,创立了新品牌armilk(吾岛牛奶),主打低温酸奶。1997年,王炜建曾创立康诺食品,主要做巴氏鲜牛奶、酸牛奶、调味奶、乳酸菌饮料等。2016年,他在一次美国考察中,发现了高端酸奶的商机,"国内乳制品市场品牌和产品很多,但消费者是层层分级的,市场对更高品质的产品需求还没被满足"。