茶是文化，更是文明

作者：本刊编辑部

来源：财富生活, 2023, (01): 6.

<正>前不久，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。中华茶文化博大精深，源远流长，早在《神农本草经》中，就有关于茶叶的记载。茶叶兴于唐，盛于宋，几千年的历史发展，茶已经深深融入中国人民的物质生活与精神生活，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”就足以体现茶在中国人民生活中的重要性。一杯茶，千年香，万里传。作为重要的经济作物，茶通过丝绸之路、茶马古道、万里茶路等方式跨越历史、跨越空间，传递到世界各地，受到人们的喜爱；制茶技艺也在口传身授中实现代际传承，为多民族实践所共享和珍视。茶在经贸往来和人文交流中，以“文化使者”的身份联通中外，为文化多样性和文明创造力写下生动注脚。