溶菌酶脂质体的制备及其对生物膜的剥离作用

作者：徐冉; 王海峰; 李风亭

来源：同济大学学报(自然科学版), 2011, (01): 90-93+120.

• 脂质体
• 溶菌酶
• 生物膜剥离
• 微生物 liposome
• lysozyme
• biofilm removal
• microorganism

采用逆向蒸发法制备了稳定的溶菌酶脂质体.在不锈钢表面培养出稳定生物膜后,分别利用溶菌酶和溶菌酶脂质体对其进行剥离.运用Zeta电位仪、扫描电子显微镜(SEM)和红外光谱(FT-IR)对脂质体和生物膜进行表征.结果表明制备的脂质体平均粒径为80~100 nm,包封率为82.4%.相同浓度下溶菌酶及其脂质体对混合菌种形成的生物膜剥离效率分别达到62.4%和86.5%.溶菌酶脂质体在24h内对生物膜和水体中微生物去除率分别达到89.6%和99.6%.因此,溶菌酶脂质体能够有效控制不锈钢表面生物膜污染风险.

• 单位
  污染控制与资源化研究国家重点实验室; 同济大学