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摘要
<正>蒲公英属于菊科多年生草本植物,具有药食兼用作用。蒲公英在药用方面,主要以根入药。味苦、甘,性寒,是清热解毒之中药,也是重要的消炎健胃药。在食用方面,其嫩苗及嫩叶可生食或炒食,做汤、凉拌均可。目前,野生蒲公英在国内多省份多有分布,因其抗逆性强、适应性广,我国大多地区均可人工种植。1种子引进法国和其他国家相比,最早开始通过人工手段,培育新品种的蒲公英种子。在这过程中,培育出了一些新品种,这个品种叶子大,而且厚。当前我们国家在进行蒲公英品种培育的过程中,还有很多不足之处,而且工作经验比较少,仅仅是在实验田里进行实验操作。很多蒲公英都是野生的状态生长的,但是我们国家
