桑枝食用菌菌种培养基的筛选研究

作者：陈丽新; 岑贞陆; 黄卓忠; 陈振妮; 王灿琴; 韦仕岩

来源：北方园艺, 2011, (24): 199-202.

• 桑枝屑
• 菌种
• 培养基 mulberry sawdust
• mushroom species
• culture medium

以桑枝屑、棉籽壳和木薯酒精废渣为主要原料进行三因素三水平正交设计,筛选生产平菇和木耳的最佳培养配方。结果表明:配方⑧(桑枝屑42%、棉籽壳28%、木薯酒精废渣14%、麸皮(米糠)12%、石灰2%、石膏1%、过磷酸钙1%),以及配方⑥(桑枝屑28%、棉籽壳42%、木薯酒精废渣14%、麸皮(米糠)12%、石灰2%、石膏1%、过磷酸钙1%)的2个配方菌种长势最好,抗老化能力强,外观好。在这2个配方上平菇菌种的菌丝日均生长速率分别为7.77和7.34mm/d;木耳菌种菌丝日均生长速率分别为5.19和5.18mm/d。

• 单位
  广西壮族自治区农业科学院微生物研究所