川派酱香:仙潭老酒

作者：李寻

来源：休闲读品, 2018, (04): 77-78.

<正>仙潭酒厂位于四川省古蔺县太平镇,以前笔者并不知道这个酒,在采访四川省酿酒专家余乾伟先生时,他提到自己曾在仙潭酒厂做过研究工作,我们才知道有这样一个仙潭酒厂。之后查阅资料,了解到仙潭酒是酱香型白酒,曾在第五届全国评酒会上获得优质奖。但在四川省和西安,我们都未曾见过有地方售卖此酒,近几日在甘肃出差,没想到居然在酒泉见到了这款酒。卖酒店铺的店名叫做中酒酒行,便在此购买了一瓶中端档次的仙潭酒。