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摘要
赶黄草是中草药中一种重要药材,在历史上被称为扯根菜。它不仅可供药用,更是穷苦百姓在灾荒年可以食用的植物,而将此最早作记载的是明代的《救荒本草》。"赶黄草"得名于红军长征。这个带有红色印记的名称,又非常恰当地概括了其作为药用植物的功能,遂被当地人民群众欣然接受。赶黄草含有多种针对肝病起着预防与治疗作用的有效成分,对于甲肝、乙肝、脂肪肝、酒精肝等各型肝病的防治有相当不错的效果。大自然在将大量白酒原料馈赠于川、滇、黔三省交界处的同时,又慷慨地将抑制白酒副作用的护肝灵药赶黄草铺满此地。
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单位成都职业技术学院
