孩子能吃辣条吗?

作者：夏丽娜

来源：中医健康养生, 2019, 5(02): 62.

• 生长发育

<正>辣条是现在十分流行的一种小零食,它辛辣、咸甜、口味重,大人孩子都爱吃,更有街边小贩发明了煎饼夹辣条的吃法。小明每天都会偷偷吃上一包,妈妈却十分担心吃辣条影响孩子的生长发育。孩子能吃辣条吗?问:辣条主要原料是什么?答:因面筋和豆腐本身味道较淡,可塑性强,故成为辣条的主要原料。高温油炸使得面筋、豆腐皮的口感更劲道、有嚼劲,再加入盐、糖、辣

• 单位
  成都中医药大学