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摘要
哈蟆油具有良好的补益作用,是常用的药食两用药材。由于古代本草文献中对哈蟆油的基原动物记载简略,造成了目前哈蟆油药材使用的混乱。为理清溯源,在查阅本草书籍、文献以及现代中药学专著的基础上,对哈蟆油的名称、基原动物、产地分布、采收加工、功效等方面进行考证。结果表明哈蟆油因具有补益功效而最早被满族人应用,其基原动物的名称均由满文音译而来。通过分析各类本草书籍中对蛙科动物的描述得出哈蟆油基原动物的最早描述出现于清代阿桂编撰的《盛京通志》之中。在对林蛙属部分动物的分类变迁进行总结归纳后将哈蟆油的基原动物初步确定为东北林蛙Rana dybowskii,黑龙江林蛙R. amurensis和桓仁林蛙R. huanrenensis。根据形态大小可以排除桓仁林蛙,根据药材质量的优劣可以排除黑龙江林蛙,故认为哈蟆油的基原动物为东北林蛙,现主要产区为东北地区,最佳捕捉期为10月份。哈蟆油常炖制后食用。该研究可为哈蟆油基原动物的确定、产区分布和资源利用提供有效依据。
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单位辽宁中医药大学; 中国中医科学院
