迷迭香酸及咖啡酸的ESI四级杆飞行时间高分辨质谱裂解规律研究

作者：刘静; 霍志鹏; 田介峰; 何毅; 于治国^*

来源：化工与医药工程, 2023, 44(03): 29-34.

• 咖啡酸
• 迷迭香酸
• Q-TOF-MS
• 裂解规律

为了研究咖啡酸和迷迭香酸的质谱裂解规律，使用电喷雾-四级杆-飞行时间质谱（ESI-Q-TOF/MS）对咖啡酸和迷迭香酸对照品进行了0～40 eV碰撞能下的二级质谱分析，观察碎片离子丰度变化，以总结二者裂解行为。实验发现咖啡酸在质谱裂解中极易脱羧基形成m/z 135.04碎片离子，高碰撞能下继续裂解脱去水分子或氢自由基；迷迭香酸酯键两端均可断裂，分别形成m/z 197.04、m/z 179.03碎片离子，高碰撞能下这两种碎片离子可进一步裂解生成m/z 123.02和m/z 135.04碎片离子。实验提供了一种使用ESI-Q-TOF/MS研究化合物质谱裂解规律的方法。

• 单位
  沈阳药科大学; 天士力医药集团股份有限公司