泰州大闸蟹大丰收

作者：傅涛峰

来源：光彩, 2018, (05): 66-67.

<正>提起吃大闸蟹,很多人首先想到的一定是江苏阳澄湖大闸蟹,殊不知,江苏泰州的溱湖簖蟹也极富盛名。这里的大闸蟹不仅价廉物美,而且有着丰富吃法,除了清蒸簖蟹,还有蟹黄汤包、蟹黄包、蟹粉烧麦等。