摘要

本文从阿魏酸的来源、提取方法和阿魏酸及其衍生物的应用三个方面进行了简要的综述,并以此探讨阿魏酸作为一种酚酸类化合物的应用前景,旨在为阿魏酸的提取新技术开发及应用提供理论依据。