欧盟动物源性产品中药物残留限量沿革分析

作者：程坚

来源：安徽农业科学, 2016, 44(10): 92-97.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2016.10.031

• 欧盟
• 动物源性产品
• 药物残留限量
• 沿革分析

欧盟经过多年的发展,制订了《食品卫生法》等多部食品安全领域的制度法规,这些制度法规是欧盟保障食品安全的法律基础。将我国与欧盟的动物源性产品中药物残留限量进行对比分析,结合我国国情及进出口大宗动物源性产品情况,学习并借鉴欧盟的药物残留限值设置方式方法,促进我国药物残留标准体系的健全完善。

• 单位
  安徽省食品药品检验研究院