日本鳖的养殖技术

作者：王建华; 吴庆华; 江山

来源：渔业致富指南, 2018, (02): 52-54.

<正>日本鳖,又名中华鳖日本品系,与本地所养的中华鳖、台湾鳖、杂交鳖比较,其特点为生长快、病害少、体形好、裙边宽厚、味道鲜美、肉质结实、胶质多等。日本鳖在外塘生产实践中和其他原有品种相比,具有绝对的生产优势。一是消费者喜欢,日本鳖外表漂亮,裙边较宽,胶原蛋白含量高,口感鲜美、无腥味;二是养殖户喜欢,日本鳖抗病力比其他中华鳖