面向中药精制过程的中药水提液淀粉含量测定方法的改进与比较

作者：彭静; 朱华旭; 李博^*; 茅向军^*

来源：南京中医药大学学报(自然科学版), 2020, 36(03): 401-407.

DOI：10.14148/j.issn.1672-0482.2020.0401

• 中药水提液
• 淀粉含量测定
• 碘显色法
• 酶水解
• 试剂盒

目的建立快速、准确的中药水提液中的淀粉含量测定方法。方法针对中药水提液体系,对淀粉含量试剂盒方法进行方法学考察,以系统设计的淀粉模拟溶液为研究对象,比较碘显色法、酶水解法、优化后的试剂盒法3种方法的含量测定结果。结果优化后的试剂盒法重现性良好,测试结果稳定。淀粉标准品模拟溶液精密度相对标准偏差RSD(n=6)为1.91%,测得各淀粉模拟溶液与水提液重复性相对标准偏差RSD(n=6)为1.82%～4.32%,平均加样回收率在99.18%～104.41%,RSD(n=9)为2.33%～4.94%。针对中药水提液体系淀粉含量检测的最佳方法为优化后的试剂盒法。结论优化后所得的淀粉测定方法简单、高效,并具有较好的精密度及准确度,可为中药水提液中淀粉含量测定的方法研究提供依据。

• 单位
  贵州医科大学; 贵州省食品药品检验所; 南京中医药大学