基于多指标分析的不同产地栀子质量研究

作者：陈家栋; 姜武; 黄宗贵; 李亚萍; 段晓婧; 林庆业; 陶正明^*

来源：浙江农业科学, 2023, 64(02): 323-327.

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20220548

• 栀子
• 品质分析
• 指纹图谱
• 多成分含量测定

为了综合评价不同产地栀子果实的质量，对6个产地的栀子果实的鲜重、长度、直径进行测定，对果实中的栀子苷、西红花苷Ⅰ和西红花苷Ⅱ含量进行测定，构建了栀子指纹图谱，采用相似度评价对栀子样品数据进行分析。结果显示，产地为浙江温州的栀子的果实质量最大，直径最长，农艺性状显著区别于其他产地，且其主成分含量显著高于其他产地，6个产地栀子的定量指纹图谱相似度均大于0.97。本研究运用主成分分析和聚类分析，有效区分了不同产地的栀子药材，将6个产地的栀子分为4大类。通过上述分析，明确浙江温州所产的栀子综合性状最优，为综合评价不同产地栀子质量提供理论依据。

• 单位
  浙江省亚热带作物研究所