中国居民膳食指南2022|准则一 食物多样,合理搭配

作者:杨晓光; 王晓黎
来源:中国食物与营养, 2022, 28(08): 2.
DOI:10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2022.08.010

摘要

<正>【核心推荐】坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。每天摄入谷类食物200~300g,其中包含全谷物和杂豆类50~150g;薯类50~100g。【实践应用】(一)什么是食物多样和合理搭配(1)平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄入量及科学研究成果而设计,指一段时间内,膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、