严把动物卫生监督检验检疫关

作者：陈龙; 王迈

来源：畜牧兽医科技信息, 2020, (02): 55.

• 检验检疫
• 动物卫生监督
• 重要性
• 研究分析

畜禽肉类作为一种传统的饮食材料,可以为人体提供丰富的营养元素。在肉食消费日益旺盛的今天,应加强动物卫生监督,切实把好检验检疫关,从源头上保障肉类食品的安全,为消费者提供更安全的动物产品。基于此,本文主要就动物卫生监督对检验检疫工作的重要性进行了探讨,供参考。