我国食品安全问题探析

作者：农秋

来源：现代食品, 2019, (04): 139-148.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.04.036

• 食品安全问题
• 食品生产链
• 食品安全意识

"食品安全,重于泰山"。食品安全是保障人身体健康的必要条件,也是我们一直需求的。各式各样的食品行业的透明度越来越高,食品质量问题也频频曝光,这使食品安全问题成为人们最关注的一大主题。当前的食品安全呈现出3个特点:范围广、程度高、手段多。

• 单位
  广西大学