谷雨民俗与养生

来源：开卷有益.求医问药, 2023, (04): 70-71.

<正>谷雨源自古人“雨生百谷”之说。虽然它没有“清明”那么“声名显赫”，但许多地方的人们对它还是很重视的，这一点从民俗上就能体现出来。一、谷雨民俗1.吃春人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。谷雨前后是香椿上市的时候，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”的说法。香椿具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。