一种基于全波长酶标仪快速测定窖泥中有效磷含量的方法

作者：吴翠芳; 袁志强; 刘国英; 丁峰; 李安军; 陆玮; 秦杰杰

来源：酿酒, 2020, 47(04): 116-120.

• 全波长酶标仪
• 分光光度计
• 窖泥
• 有效磷

试验主要对全波长酶标仪替代分光光度计快速测定窖泥中有效磷含量的方法进行可行性分析。当绘制标准曲线时的测定体积与样品测定时的体积保持一致时,采用全波长酶标仪测定样品的精密度相对标准偏差(RSD)值为0.48%(测定体积为200μL时)和0.37%(测定体积为300μL时);标准品重复性RSD值为0.37%,样品重复性RSD值为0.46%;两种方法测定窖泥中有效磷的相关性分析中相关系数R=0.9977 (测定体积为200μL时)和R=0.9982(测定体积为300μL时),结果显示全波长酶标仪法和分光光度计法测定窖泥中有效磷含量的相关性很强,即可以采用全波长酶标仪替代分光光度计高效、准确地测定窖泥中有效磷的含量。全波长酶标仪法测定窖泥中有效磷的含量,极大地提高了测定效率,为大量样品准确、快速的测定及大数据的积累提供了高效的方法,减少了劳动量。同时也为其他需要比色的指标的测定提供了思路。

• 单位
  安徽瑞思威尔科技有限公司; 安徽古井贡酒股份有限公司