氢化物发生-原子荧光光谱法测定茶叶中硒含量

作者：魏宁果; 范芳芳; 贾亦森; 樊成; 张敏娟

来源：中国食品添加剂, 2020, 31(07): 126-130.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2020.07.019

• 硒含量
• 原子荧光光谱法
• 茶叶
• 微波消解

建立了氢化物发生-原子荧光光谱法测定茶叶中硒含量的方法。对消解处理条件、预还原剂的选择、铁氰化钾屏蔽效果、仪器测试条件等进行了优化研究。并采用该方法对陕西安康的106个茶叶的硒含量进行测定。样品经预处理(120℃加热30min),微波消解后赶酸,加5mL、6mol/L盐酸溶液160℃加热30min预还原,用10%盐酸溶液定容,加铁氰化钾检测。结果表明,方法在0.5～20ng/mL质量浓度范围内呈现良好的线性关系,相关系数R2为0.9999。硒的检出限为0.0007mg/kg,在0.01mg/kg、0.03mg/kg、0.10mg/kg三个添加水平下,硒的回收率在90.3%～97.7%之间,相对标准偏差(RSD)<5.23%(n=6)。该方法操作简便、准确性好、精密度高,适用于茶叶中硒含量的测定,为合理开发利用富硒茶和完善相关标准提供技术依据和理论参考,有利于茶叶深加工,增加茶叶产品的附加值。

• 单位
  陕西省产品质量监督检验研究院