基于响应面法优化玉米秸秆酶降解条件研究

作者：康琴; 叶琳洋; 徐玉姗; 牟莉^*

来源：江苏调味副食品, 2020, (03): 23-29.

DOI：10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2020.03.006

• 纤维素酶
• 玉米秸秆
• 酶法
• 还原糖
• 水解工艺

利用DNS法对市售酶活力为75 000μ/g的纤维素酶进行玉米秸秆降解分析,考察酶解时间、酶解温度、酶解pH值以及酶的加入量对还原糖浓度的影响。通过响应面试验分析发现:75 000μ/g的纤维素酶在pH值为5.5,酶解温度为55℃,酶解时间为120 min,酶用量为0.10 g/g秸秆的条件下,玉米秸秆降解的效果最好,还原糖浓度最高值达0.161 mg/mL。

• 单位
  长春大学