随着信息技术的发展和互联网思维的冲击,流通领域的商业模式出现颠覆性变化,顾客消费习惯改变,服务供应链中服务提供商和服务集成商之间的博弈关系日趋复杂,最终将走向非零和博弈。本文以餐饮团购服务供应链为研究对象,首先分析了团购市场的现状,其次通过推导得出利润分配模式是现存问题的症结所在,最后从利润分配模式创新入手,在追求整个服务供应链利润最大化的目标下,寻求基于服务库存的需求管理模式创新和供给管理模式创新。
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