谷子产量性状与碾磨品质性状的相关分析

作者：刘思辰; 曹晓宁; 王海岗; 宋健; 陈凌; 王君杰; 刁现民^*; 乔治军^*

来源：核农学报, 2023, 37(06): 1150-1159.

• 谷子
• 产量性状
• 碾磨品质性状
• 相关分析

为研究谷子品种产量性状和碾磨品质性状的相关性，以150份谷子品种为材料，采用相关分析、通经分析及多元回归分析等方法，探讨7个产量性状（穗长、穗粗、码数、码粒数、单穗重、穗粒重和千粒重）和3个碾磨品质性状（脱壳率、出米率和整精米率）之间的关系，明确影响谷子整精米率的主要因子。结果表明，山西谷子品种产量性状和碾磨性状的变异系数为3.74%～38.57%，单穗重变异系数最大，脱壳率变异系数最小。整精米率与脱壳率（r=0.780）、出米率（r=0.796）及穗粗（r=0.218）呈极显著正相关，与穗长（r=-0.296）和单穗重（r=-0.283）呈极显著负相关，与穗粒重（r=-0.176）和码粒数（r=-0.163）呈显著负相关。逐步回归分析结果表明，穗长、穗粗、单穗重、穗粒重、脱壳率和出米率是决定整精米率的主要因子。通径分析结果表明，穗粗、出米率和脱壳率对整精米率产生了直接正向效应，穗长和单穗重对整精米率产生了直接负向效应，穗粒重主要通过单穗重对整精米率产生较大的负向效应。主成分分析结果表明，10个性状可归为5个主成分，累积贡献率达87.897%；其中，第1、第2主成分的贡献率较高（32.226%和25.692%），分别代表了产量因子和碾磨品质因子。综上，在谷子育种中，选择脱壳率和出米率高的品种，增加穗粗，降低单穗重和穗长，能在更高水平上协调产量性状和碾磨品质的关系。本研究结果为谷子优良品种的选育提供了理论依据。

• 单位
  中国农业科学院作物科学研究所; 山西农业大学